über uns.
Inmitten des idyllischen Eichsfelder Landes, zwischen den Städten Göttingen und Heiligenstadt, bewirtschaften wir nach ökologischen Richtlinien unseren familiären Betrieb.
LANDWIRTSCHAFT
Gesunde und nachhaltige Produkte aus regionalem Anbau sind uns eine Herzensangelegenheit. Hierfür geben wir aus tiefster Überzeugung alles.
ÖKOLOGISCHE
GESUNDE PFLANZEN
GESUNDER BODEN
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur und verzichten gemäß der Öko-Richtlinien auf den Einsatz chemisch-synthetischer Dünger und Pflanzenschutzmittel.
Mithilfe vielfältiger Fruchtfolgen und organischer Düngungen schaffen wir unseren Pflanzen natürliche Wachstumsbedingungen und tragen gleichzeitig zum aktiven Umweltschutz bei!
Unser Betrieb ist gemäß Artikel 35 Abs. 1 der Verordnung (EU) 2018/848 für die ökologische Produktion zertifiziert.
unser knoblauch.
Unsere Leidenschaft gilt dem Knoblauch.
Als Mitglied der botanischen Familie der Liliengewächse findet man Knoblauch im Einzelhandel meist ausschließlich als konventionell angebautes Produkt und mit vermehrter Herkunft aus Ländern wie China, Spanien und Frankreich.
Dies wollen wir mit unserem regionalen Bioprodukt nachhaltig ändern!
ERFAHRUNGEN
ÖKOLOGISCHE
In einem mehrjährigen Versuch haben wir unterschiedliche Knoblauchsorten verschiedener Herkünfte unter ökologischen Anbaubedingungen angebaut und mit Hinblick auf die Gesundheit der unterschiedlichen Pflanzensorten bei den uns gegebenen Klima- und Umweltverhältnissen beobachtet.
ERGEBNIS
UNSER
Eine geprüfte Auswahl an hochwertigen Sorten, welche sich im Wachstum problemlos an unser Klima anpassen und hierdurch gesund und nährstoffreich wachsen können.
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Wir bieten unseren Knoblauch als Frisch- und Trockenware an.
Für die Ernte im Jahr 2024 planen wir die folgende Verfügbarkeit unseres Knoblauches:
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Frischer Knoblauch ab Mitte Juni 2025
Getrockneter Knoblauch ab Mitte Juli 2025
